糖醋里脊
里脊炸了第二遭，糊浆薄薄，浅黄转金。张楚岚捞得逢时，两勺炸肉含焦带脆，热滚滚香酥酥沥着油。
张灵玉另起一锅，番茄酱搅和白糖白醋地熬，小半锅彤红，刚加生粉清水，还没炒成芡汁儿。
张楚岚端着碗，碗里垒了滤过油的里脊肉，他凑过去和小师叔肩膀挨肩膀。张灵玉嫌他挤，皱着眉往边上挪。
锅里酱汁烧稠，翻两下刮出软钝印儿。
闻着酸甜味成型，张灵玉撇开铲子容他落碗。
张楚岚筷子拨肉，酥黄躺进深红一片。
他满身烟火气，碗口指间沾了油星发亮，偏头瞅着张灵玉的白袖子起了歹念。
碧莲，一路走好（等等
总容易把里脊炸老（泪流满面
我 每次 都会 被 崩上 酱汁（不说了都是泪
（煮番茄酱前期不用放水 后期放 然而总是容易放两次 酸甜味不够浓
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